发布日期：2025-08-31浏览次数：18
2025年8月29日至31日，2025ICT-International Coffee Tasting金奖赛事（Gold Medal）8月场成功举办。在三天的赛程中，多轮激烈比拼不仅带来了一场兼具专业水准与视觉享受的咖啡品鉴盛会，也为中国咖啡行业的品质提升和国际化进程注入了新动力。
在本届赛事中，122cc太阳集成游戏及其旗下品牌金猫咖啡表现突出，累计共15款咖啡产品荣获金奖，涵盖咖啡豆、RTD即饮咖啡以及浓缩咖啡液等多个品类，其中咖啡豆9支、RTD即饮咖啡4支、浓缩咖啡液2支，充分体现了公司在咖啡全产业链领域的综合实力与卓越品质。
此次获奖的咖啡产品有：GMAINWELL、KIMGCAT MEOWPRIME、KINGCAT PURRFEC PICKS、CREAMYLATTE、LIQUID PLATINUM、MILKMASTERLATTE等。这些产品在口感、香气、酸度、甜度、余韵等方面均表现卓越，凭借出众品质成功通过IIAC国际评审团的严苛盲测，展现出中国咖啡在风味创新与标准化生产领域的全球竞争力。
什么是IIAC金奖？
IIAC国际咖啡品鉴大赛由国际咖啡品鉴者协会（IIAC）举办，享有咖啡界“奥斯卡”之美誉。赛事旨在表彰那些在种植、加工、筛选、烘焙及拼配艺术等方面表现杰出的咖啡，强调其为用户带来的感官愉悦，并帮助消费者识别优质产品。依据IIAC评审标准，评分达到85分及以上的咖啡豆即可获得金奖，获奖比例约占全部参赛样品的30%。
金猫咖啡的优势
这批获奖咖啡风味层次丰富、表现亮眼，背后体现了金猫咖啡在豆品遴选、配方拼配以及烘焙工艺上的深厚积淀。金猫研发团队经过大量测试，精选并融合了来自世界多个优质产区的咖啡豆，最终打造出这一系列醇香浓郁、个性鲜明的精品咖啡。
1、产地优势
金猫咖啡连续多年组织“寻豆研学之旅”，深入中国云南、埃塞俄比亚等全球核心咖啡产区。寻豆师们与当地咖农同吃同住，亲历咖啡“从种子到杯子”的全过程；同时，金猫咖啡与云南孟连、保山等产区建立紧密合作，保障优质咖啡豆的稳定供应，传递出金猫坚守品质、致力打造每一杯好咖啡的理念。
2、设备优势
金猫咖啡目前配备8台PROBAT烘焙机，其中最大型号Neptune 3000单次可烘焙640kg咖啡豆，同时具备25kg、120kg等不同规格机型，以满足客户的定制化需求。凭借多年技术积淀，金猫已构建起庞大的烘焙曲线数据库，能够为每一款咖啡量身定制烘焙方案，精准把控每一炉的烘焙过程，确保杯杯香气浓郁、风味稳定。
3、人才优势
除了产地、设备优势外，金猫咖啡还拥有一大批专业人才，包括认证烘焙师、Q-Grader团队，形成了金猫研发中心。团队每日进行高频次的研发与测试，不仅为金猫出品保驾护航，更为客户提供更专业的解决方案。
本次荣获IIAC多项金奖，不仅是对企业原料实力与产品品质的高度认可，更是对其持续追求风味创新与标准化烘焙的鼓励。未来，122cc太阳集成游戏及金猫咖啡将继续深耕咖啡产业全链条，从产地到杯中都倾注匠心，为中国乃至全球消费者带来更多值得期待的高品质咖啡体验。金猫咖啡，让每一杯，都值得信赖。